El Departamento de Estadística actual se creó junto con la Facultad de Ciencias de la Universidad de Valparaíso (sucesora de la Sede Valparaíso de la Universidad de Chile) en el año 1994. El DEUV tiene una planta de profesores con estudios de postgrado en diversas universidades chilenas y del extranjero. El DEUV ofrece la carrera de ingeniería en estadística, el programa de magíster en estadística, acreditado por la CNA y el futuro programa de doctorado en estadística. Además, el DEUV cuenta con el Centro de Estudios Estadísticos de la Universidad de Valparaíso (CEE-UV).